这道菜是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，深受广大食客欢迎，食材牛腩500克腐竹150，200克姜1块八角1个桂皮1小块干辣椒2个，可选，调料料酒1勺生抽3勺老抽1勺蚝油2汤匙冰糖几粒盐适量制作步骤牛腩洗净，切成3，4厘米见方的块，放入锅中，加入冷水，水量要没过牛腩，放入姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水3，5分钟，然后将牛腩捞出备用...。

在风光旖旎的广西北部，有一味独特的美食——螺蛳粉，它以其独有的魅力征服了无数食客的味蕾，并逐渐从桂北走向全国，乃至世界，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，其历史可以追溯到上世纪七八十年代，虽然历史并不算悠久，但嗍螺和米粉在柳州传承已久，螺蛳粉中的螺蛳和米粉都是当地常见的食材，关于螺蛳粉的起源有一个传说，一位名叫王记阿婆的老者...。

零食，是许多人的日常生活中不可或缺的一部分，在零食的配料表中，却存在着一些容易被忽视的隐形坑，今天，我们就一起来揭开这些隐形坑，帮助大家更健康地享受零食，甜味剂除了常见的白砂糖、蔗糖之外，许多零食中还添加了人工合成甜味剂和天然甜味剂替代品，其中，阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等人工甜味剂甜度极高，用量极少就能达到很强的甜味效果，一些零食打...。

简介在众多家常美食中，豆腐抱蛋犹如一颗低调却闪耀的明珠，它不仅口感独特、口味丰富，还具有极高的营养价值，这道菜刚端上桌，那股混合着蛋香、豆香的独特气息便扑鼻而来，先说豆腐，内脂豆腐质地细腻嫩滑，经过小火煎制后，表面微微金黄，形成了薄脆的外壳，咬下去时，嘎吱一声，外酥里嫩，这种口感对比十分奇妙，而鸡蛋液浇在豆腐上，煎熟后的鸡蛋色泽金黄...。

零食是生活中常见的消遣品，但如果你不仔细阅读配料表，可能会不小心吃进一些对健康不利的成分，以下是一些常见的隐形坑，供你参考，甜味剂除了白砂糖、蔗糖外，还有许多人工合成甜味剂和天然甜味剂可供选择，人工甜味剂，如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等，甜度极高，用量很少就能达到很强的甜味，一些零食打着，无糖，或，低糖，的旗号，但实际上添加了这些高甜...。

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香甜酥脆，沁人心脾随着乙巳蛇年的脚步日益临近，沁阳市大街小巷随处都可以听到芝麻糖的叫卖声，作为春节必备的特色传统年货，手工芝麻糖以其香甜酥脆的口感吸引了大批顾客，1月2日，沁阳市太行怀庆街道白庄村冯氏国元糖坊内，工人们分工协作、有条不紊地忙碌着，一股股和着芝麻糖香味儿的暖流飘出糖坊，传承百年，非遗技艺冯氏芝麻糖传承人冯杰乐呵呵地说，...。

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大家好！今天要和大家分享一个我妈的独家秘诀——香煎萝卜饼，这道菜不仅简单易做，而且健康美味，非常li>，蛋白质，2g脂肪，1g膳食纤维，1g贴心提示，这道萝卜饼特别适合脾胃虚寒、消化不良的人食用，萝卜具有健脾消食、润肺化痰的作用，对缓解咳嗽、腹胀等症状有帮助，萝卜饼也可以用其他蔬菜制作，如胡萝卜、南瓜、洋葱等，按照同样的做法，就能...。

在美食的世界里，酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉，成为了无数食客心中的挚爱，今天，就让我们一起走进厨房，探索制作一道令人回味无穷的酸菜鱼的秘密，1.选材一条新鲜的草鱼，肉质细嫩，是制作酸菜鱼的最佳选择，将鱼洗净后，去骨切片，每一片都要薄如蝉翼，这样烹饪时才能更快地吸收调料的味道，保持鱼肉的鲜嫩，2.腌制鱼肉用适量的盐、热油，撒上葱...。

在这个忙碌而又充满压力的时代，我们总是在寻找那些简单而又美味的慰藉，今天，我要分享的，就是这样一道能够让人忘却烦恼、回味无穷的佳肴——啤酒炖草鱼，这道菜的灵感来源于一个偶然的午后，阳光透过窗帘的缝隙，洒在厨房的每一个角落，我站在水槽前，手中拿着一条新鲜的大草鱼，心里却在思索着如何用最简单的方式，让这条鱼展现出它最原始的鲜美，就在这时，...。