食材准备，口蘑5个香菇5个老豆腐1块青红椒各半个生抽适量葱姜蒜适量松茸鲜适量食盐适量食用油适量淀粉水适量步骤分解，第一步，处理蘑菇将口蘑和香菇分别洗净，切成四瓣，在沸水中焯烫蘑菇1分钟，捞出沥干水分备用，第二步，切配其他食材将青红椒去籽切片，将葱姜蒜切末，将老豆腐切成三角形片，第三步，煎豆腐锅中倒入适量油，将豆腐片煎至两面金黄，盛出豆...。

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入冬后的众多食材中，一定不能少得了这个冬令时蔬，它外皮黝黑，却内里有乾坤，切开后是洁白又脆爽，甜滋滋的味道好似在吃梨，又生长于地下，这就有了地下雪梨的称号，此食材就是荸荠，荸荠又叫做马蹄，这个马蹄的叫法其实是闽粤方言中的音译，就是地下果实的意思，古人认为它是清热下火，润肺止咳的好东西，还会将其用来辅助退烧，还有丰富的维生素、磷、钾、钠...。

入冬后的众多食材中，一定不能少得了这个冬令时蔬，它外皮黝黑，却内里有乾坤，切开后是洁白又脆爽，甜滋滋的味道好似在吃梨，又生长于地下，这就有了地下雪梨的称号，此食材就是荸荠，荸荠又叫做马蹄，这个马蹄的叫法其实是闽粤方言中的音译，就是地下果实的意思，古人认为它是清热下火，润肺止咳的好东西，还会将其用来辅助退烧，还有丰富的维生素、磷、钾、钠...。