b 小心致孕妈流产！冰箱杀手潜伏你家 b 注意

生活百科 2024-11-15 18:21:13 浏览次

近日，有媒体报道一女子怀孕3个月吃了从冰箱里拿出的蛋糕后身体不适流产。追查罪魁祸首竟是什么？李斯特菌。

李斯特菌是什么？

李斯特菌号称冰箱杀手，易通过各种途径进行传播，低温环境下也能繁殖，可潜伏在冰箱中污染食物，是最致命的食源性病原体之一。绝大多数食品中都能找到它的存在，如乳制品、蔬菜沙拉、雪糕、牛肉等带菌量较高。

李斯特菌感染并非罕见病，发病后除了肠胃炎外，还常出现发热、头痛和关节、肌肉疼痛等症状。医生介绍，还可引起脑膜炎、败血症、心内膜炎等疾病。

根据临床来看，孕妇和幼儿最容易中招。感染早期症状并不明显，尤其是孕妇感染后的症状与感冒类似，有的潜伏期长达1个月，随后再加重，所以不太容易引起重视。

武汉协和医院重症医学科医生表示，李斯特菌感染早期多会伪装，以消化道症状潜伏，如果当作胃肠道疾病治疗，按部就班使用抗生素，压根对它没用。

如此厉害的细菌，大家该怎么去控制？对于健康成人和儿童来说，只要遵循食品安全五要点（生熟分开、保持清洁、烧熟煮透、安全温度、安全原料）就基本无忧。

需强调的是，冰箱要定期清洁消毒。尤其是孕妇、老人及免疫力低下人群要注意尽量吃新鲜食材，冷藏的剩菜尽量在3天内食用完。

如果食用以上食物后出现不适症状，请及时就医，并告知医生您的饮食史，以便医生做出准确诊断和治疗。