近期，预制菜行业巨头春雪食品（002623.SZ）发布了2024年前三季度业绩报告。报告显示，公司前三季度实现营业收入18.04亿元，同比减少13.93%；归属于上市公司股东的净利润为238.45万元，同比大幅下降88.64%。
春雪食品是国内最大的白羽鸡鸡肉食品加工企业之一，主要从事鸡肉调理品（预制菜）和生鲜品的研发、生产加工和销售业务。其主要产品包括香辣鸡块料理包、鸡米花、冷冻鸡柳等。近年来，随着预制菜行业的发展，春雪食品的业绩也保持着较高的增长。
从2021年开始，春雪食品的业绩增速开始放缓，净利润出现大幅下滑。2023年，公司更是由盈转亏。此次三季度业绩报告中，春雪食品的营业收入和净利润均出现大幅下滑，预示着预制菜行业正在遭遇寒冬。
不仅是春雪食品，今年以来，预制菜行业多家大型企业业绩增长疲软。安井食品（603345.SH）、味知香（605089.SH）、国联水产（300094.SZ）等预制菜龙头企业的业绩均出现不同程度的下滑。
造成预制菜行业业绩下滑的原因有多方面。首先是消费端市场的放缓。受疫情影响，居民消费支出减少，对预制菜的需求也有所下降。其次是企业端市场竞争的加剧。近年来，越来越多的企业涌入预制菜赛道，导致市场竞争加剧，企业利润率下降。
面对预制菜行业遇冷的局面，相关企业需要采取积极应对措施。一方面，企业需要积极开拓新的市场，寻找新的增长点。另一方面，企业需要加强成本控制，提高运营效率，提升产品质量。只有这样，预制菜行业才能度过寒冬，迎来新的发展机遇。
发表评论