
宋大爷今年65岁,退休后最大的爱好就是每天到公园散步,顺便和朋友聊聊天。前阵子重阳节,儿女们给他买了一堆糕点,说是让他平时嘴馋时吃着玩儿。宋大爷高兴坏了,每天泡壶茶,配几块桃酥或者蛋糕,别提多悠闲了。可没过几天,这胃怎么像揣了块石头似的,吃啥都不舒服。宋大爷摸着肚子,忍着疼去了医院。一检查,医生告诉他,他得了急性胃炎,还得注意饮食,特别是少吃那些高油高糖的糕点。听得宋大爷一头雾水:不就是吃了几块桃酥、蛋糕吗?这也能伤胃?
医生耐心地给宋大爷讲解,糕点中有些成分,确实容易刺激胃黏膜,尤其是老年人,消化功能减弱,更容易受到伤害。可问题是,是不是只有桃酥最伤胃?还有哪些糕点会让胃吃不消呢?
一、桃酥真的最伤胃吗?

桃酥,这种看似温和无害的传统糕点,几乎是每个下午茶餐桌上的明星。它酥得掉渣的口感、香甜适中的味道,让人一口咬下去仿佛能感受到岁月静好的美好。对于胃不太好的老年人来说,桃酥可不一定是最佳选择,甚至可能是一个隐藏杀手。
桃酥最大的特点就是酥,这种酥脆的口感是怎么来的?其实它的秘诀就在于大量的油脂和糖分。为了达到入口即化的效果,桃酥的制作过程往往会加入大量的猪油、黄油或者植物油,再配以丰富的糖和面粉调和。这种高油高糖的组合在年轻人胃肠功能较好的时候或许无伤大雅,但对于消化能力逐渐减弱的老年人来说,情况下食用无疑会增加胃部感染的风险。老年人本身的胃部防御能力就较弱,一旦吃了存放不当的蛋糕,可能会引发肠胃炎或者其他更加严重的问题。
2. 陈年月饼
月饼一直是传统节日里不可或缺的美味,尤其是在中秋节,它代表着团圆和喜庆。但月饼这东西,说白了就是高油高糖的集合体,保质期并不长。
月饼的主要成分是面粉、糖、油,再加上各种馅料,比如莲蓉、豆沙、蛋黄等。这些材料本身就比较难消化,而存放时间一长,更容易发生质变。过期的月饼往往会变干变硬,甚至开始滋生霉菌,霉菌中可能含有一些对人体有害的毒素,会对胃肠和肝脏造成严重损害。即便月饼还没明显发霉,时间久了,油脂也会发生氧化反应,产生哈喇味。这种氧化过的油脂,对胃黏膜有很大的刺激性。老年人消化能力下降,胃壁的防御力较年轻时弱得多,吃了这种氧化过的月饼,可能会引发胃炎、胃溃疡等疾病。
3. 油条

油条是很多老年人的早餐首选,配上一碗豆浆,既
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