导语
随着传统中医药文化的复兴和消费者健康意识的增强，现制养生茶饮在中国风靡，成为茶饮行业中值得关注的细分领域。本文基于红餐产业研究院发布的《现制养生茶饮发展报告 2024》对现制养生茶饮的发展现状和消费者消费态度进行深入分析。I. 养生风刮进茶饮赛道，现制养生茶饮进入快速发展期
三大因素助推养生茶饮热度高涨
- 政策支持
- Z 世代对于养生的需求日益高涨
- 市场竞争及资本的助推
相关企业注册量同比增长 510%
截至 2024 年 11 月，全国养生茶饮相关的企业注册量是去年同期的 6.1 倍，企业存量同比增长 44.4%。
四类入局者布局现制养生茶饮，中医跨界成趋势
- 现制养生茶饮专门店
- 现制茶饮品牌
- 中医院/中医馆
- 其他赛道品牌
II. 区域分布和消费情况
华东和华南地区的现制养生茶饮门店数较多，广东人最爱养生
华东和华南地区的现制养生茶饮门店数占比最高，分别是 33.9% 和 24.8%。
广东、山东和江苏的现制养生茶饮门店数占据前三，门店数占比分别为 16.9%、7.4% 和 6.3%。
三线城市门店数占比最高
三线城市的现制养生茶饮门店数占比最高，为 21.4%。
上海、广州、北京、深圳门店数占据前四位
III. 品牌门店规模
现制养生茶饮门店规模主要集中在 20 家以内，占比为 75.6%。
门店数超过 50 家的品牌仅有寥寥数家，包括茶语舍、知嘛健康、瑞幸咖啡等。
IV. 消费者消费态度及需求
养生意识强，注重食材功效
消费者在选择现制养生茶饮时非常注重食材的功效，如安神助眠、排毒养颜、清热降火等。
口味多元化，健康因素是关键
消费者对口味的需求日益多元化，既要好喝又要健康，甜度、冰度都可以接受定制。
线上线下结合，便利性和服务体验受到重视
消费者偏好通过线上平台点单，线下门店取餐，注重便利性和服务体验。
V. 市场展望
红餐产业研究院预估，2024 年现制养生茶饮赛道市场规模约百亿元，同比增长 113%。 现制养生茶饮赛道仍处于快速发展期，未来将呈现以下趋势：- 食材功效将继续成为产品研发的重要方向
- 品牌竞争加剧，头部品牌优势将更加明显
- 线上线下融合发展，消费者体验将进一步提升
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