反式脂肪，心血管疾病的，隐形杀手，什么是反式脂肪，反式脂肪是人工制造的脂肪，在加工食品中广泛使用，它与天然存在于某些动物产品中的反刍脂肪不同，反式脂肪的危害与其他脂肪不同，反式脂肪是一种有害脂肪，并不是人体必需的营养素，大量摄入反式脂肪会导致心血管疾病，包括，冠心病心脏相关猝死动脉粥样硬化性心血管疾病，ASCVD，世界卫生组织，WHO...。

吃完大餐后，很多人都会感到昏昏欲睡，这种现象被称为晕碳，它是一种正常的生理反应，但也可能暗示着潜在的健康问题或不合理的饮食结构，晕碳的主要原因，血糖升高晕碳，顾名思义，是指摄入大量碳水化合物后产生的困意，当碳水化合物进入人体后，会被分解成葡萄糖并释放到血液中，大量碳水化合物的摄入，尤其是高血糖生成指数，GI，的食物，会导致血糖迅速升高...。

水果的营养价值新鲜水果富含水分、碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸和膳食纤维，不同种类的水果营养成分略有差异，红色和黄色的水果，如柑橘、芒果，含有较多的β，胡萝卜素，浆果类，如草莓、猕猴桃，含有较多的维生素C，香蕉、龙眼等含有较多的钾，一般来说，成熟水果所含的营养成分比未成熟的水果要多，适量吃水果对健康的好处适量吃水果对餐前吃，这样可...。

许多人吃完一顿饱餐后常感到困意袭来，昏昏欲睡，这种情况被称为晕碳，它是一种正常的生理反应吗，晕碳的定义和原因晕碳，顾名思义，指的是摄入大量碳水化合物后犯困的现象，它也被称为餐后嗜睡或食困，对于大多数人来说，晕碳是一种正常的生理现象，主要原因在于饭后血糖升高引起的激素水平波动，当碳水化合物被摄入人体后，会分解为葡萄糖进入血液，因此，摄入...。

低糖、高VC、高多酚、高膳食纤维芭乐含糖低，每百克总糖约8.92g，口感比较清爽，不甜腻，利于宝宝清淡口味的养成，芭乐的VC、黄酮、多酚类化合物含量极高，是很好的抗炎水果，每100g芭乐果肉中含有100mg～200mg的维生素C，某些品种如新世纪番石榴甚至可以达到496mg，，远超过柑橘、柠檬、橙子、草莓等常见的补维C水果，甚至可以媲...。

菠菜的来历菠菜，又名菠薐、波斯菜、赤根菜，原产于亚洲西南部波斯，唐代初传入我国，根据播种季节可分为春波菜、夏菠菜、秋菠菜和冬菠菜，根据生长环境又可分为水菠菜和旱菠菜，水菠菜的根比较长，颜色浅红；旱菠菜的根比较短，颜色较深，菠菜的营养价值菠菜是一种营养丰富的蔬菜，每100克菠菜含有水分91.2克、蛋白质2.6克、脂肪0.3克、碳水化合物...。

什么是高尿酸血症，高尿酸血症是一种代谢性疾病，血液中尿酸水平升高，尿酸过多会导致痛风、糖尿病、肾脏疾病、心血管疾病等严重并发症，高尿酸血症的危险因素导致高尿酸血症的主要危险因素包括，长期摄入高能量食物含糖高的饮料大量酒精肥胖膳食指南1.坚持以植物性食物为主、动物性食物适量的膳食模式食物多样，三大营养素，碳水化合物、蛋白质、脂肪，供能比...。

早餐的重要性早餐是一天的活力的源泉，也是培养健康饮食习惯的起点，一顿健康的早餐可以提供能量，启动新陈代谢，促进认知功能，并为一天的活动做好准备，早餐基础结构一份健康早餐的基础结构应参考中国居民平衡膳食宝塔，注重多样性和均衡性，包含以下要素，全谷物，燕麦、全麦面包、糙米粥等，富含纤维和复合碳水化合物，提供充足的能量，蛋白质，鸡蛋、瘦肉、...。

概述高尿酸血症是一种代谢性疾病，可导致痛风、糖尿病、肾脏疾病、心血管病等多种严重并发症，长期摄入高能量食物、含糖高的饮料、大量酒精等不健康膳食和肥胖是高尿酸血症的主要危险因素，膳食建议一、坚持合理膳食模式以植物性食物为主，动物性食物适量，食物多样，三大营养素，碳水化合物、蛋白质、脂肪，供能比例适当，保持健康体重，避免超重或肥胖，二、限...。

早餐是一天活力的源泉，也是培养健康饮食习惯的起点，顺义妇儿医院临床营养科马啊琴介绍，一份健康早餐的基础结构应参考中国居民平衡膳食宝塔，注重多样性和均衡性，包含全谷物、蛋白质、水果、蔬菜及健康脂肪；注意避免加入过多的糖分和油脂，早餐基础结构，居民平衡膳食宝塔1.全谷物燕麦、全麦面包、糙米粥等这些全谷物，富含纤维、复合碳水化合物等，提供充...。

促炎食物某些特定食物可能会通过刺激炎症化合物的释放损害我们的肠道健康，从而引发身体内的炎性反应，控制这类食物的摄入肯定会有助于缓解体内的慢性炎症，引发炎症的食物包括，油炸食品包装类的烘焙食品氢化油冷藏的面食冷藏食品，如奶酪棒起酥油人造黄油馅皮饼微波爆米花>，由精制面粉或精制碳水化合物制作的其他食品促炎因子，糖精制的糖会以多种形式出...。

促炎食物某些特定食物可能通过刺激炎症化合物的释放损害肠道健康，进而引发身体的炎性反应，控制这类食物的摄入可以缓解体内的慢性炎症，促炎食物包括，油炸食品包装烘焙食品氢化油冷藏面食奶酪棒起酥油人造黄油馅皮饼微波爆米花糖果汽水糖酥皮点心，甜甜圈、蛋糕、饼干，精制面粉或碳水化合物食品促炎因子——糖精制的糖以多种形式存在于食物中，制造商可以用不...。

对于女性来说，子宫的健康至关重要，它与生殖功能、内分泌平衡和整体健康息息相关，而饮食在维护子宫健康方面扮演着至关重要的角色，今天，酮类化合物红枣富含铁、维生素C和胡萝卜素红糖姜茶具有温暖子宫、活血化淤的功效海带富含碘元素和褐藻多糖核桃富含不饱和脂肪酸、维生素E和锌感谢您的阅读，祝您身体健康！本文仅供参考，如有身体不适，请及时就医，...。

牛奶，健康还是危险，牛奶在历史上的地位在古代，牛奶是一种珍贵的饮料，只有贵族阶级才能享用，如今，牛奶已成为日常生活中唾手可得的美味佳肴，近年来关于牛奶的负面消息层出不穷，引发了人们的担忧，乳糖不耐受许多人喝牛奶后会出现不适症状，例如腹痛和腹泻，这是因为他们缺乏消化乳糖所需的消化酶，乳糖是牛奶中的一种碳水化合物，乳糖不耐受在全球人口中非...。

女性的子宫健康对整个身体健康至关重要，而饮食在维护子宫健康方面扮演着重要的角色，今天，我们将介绍6种有助于保护子宫健康的食物，帮助女性朋友们更好地养护子宫，远离妇科疾病，1.绿叶蔬菜富含叶酸、维生素C和纤维素，有助于维持子宫黏膜健康，叶酸是孕期必备的营养素，有助于预防胎儿神经管缺陷，2.豆类食物含有丰富的植物蛋白和异黄酮类化合物，对子...。

人体需要40多种营养素来维持生命和健康，锰就是其中之一，1774年，瑞典人甘胆固醇和碳水化合物的代谢，维持脑功能，就像其他人体必需的营养素一样，锰在人体内发挥着重要的作用，身体对锰的需要来说，少了不行，多了也不行，过少过多都会影响健康，我们体内的锰，主要是通过食物吃进去的，锰主要是在小肠内被吸收，当吃进去的锰多的时候，身体对锰的吸收率...。

人体需要40多种营养素来维持生命和健康，锰是其中之一，锰广泛存在于自然界中，但人体内含量甚微，尽管如此，锰对人体健康至关重要，参与骨骼形成、氨基酸代谢、胆固醇代谢、碳水化合物代谢和脑功能维持等多种生理过程，锰的发现锰在1774年由瑞典人甘恩分离出来，锰的来源锰广泛存在于自然界中，土壤中含锰0.25%，茶叶、小麦及硬壳果实含锰较多，人体...。

锰的发现和分布1774年，瑞典人甘恩分离出了金属锰，锰广泛存在于自然界中，土壤中含锰0.25%，茶叶、小麦及硬壳果实含锰较多，锰广泛分布于生物圈内，但在人体内含量甚微，锰的生理功能锰参与多种生理功能，主要作为金属酶的组成成分或酶的激活剂，参与骨的形成参与氨基酸、胆固醇和碳水化合物的代谢维持脑功能锰的摄入和吸收我们体内的锰，主要是通过食...。

人体需要40多种营养素来维持生命和健康，锰是其中的一种，锰是一种广泛存在于自然界的金属元素，但人体内含量甚微，尽管如此，锰在人体内发挥着重要的生理功能，包括，作为金属酶的组成成分或酶的激活剂，参与多种生理过程参与骨的形成参与氨基酸、胆固醇和碳水化合物的代谢维持脑功能人体对锰的需求就像其他人体必需的营养素一样，锰在人体内发挥着重要的作用...。

近期，一种号称可以嚼着吃的干噎酸奶在社交平台上流行起来，这种酸奶是将普通酸奶中大部分乳清通过静置过滤掉，进一步浓缩而成的食品，因其浓稠绵密的口感，广受小朋友和萌宠的喜爱，营养价值不少人认为干噎酸奶的营养价值很高，因为浓缩就是精华，江苏省省级机关医院营养科主任蔡晓真指出，从营养成分来说，干噎酸奶因为乳清过滤掉一部分，碳水化合物相对少了一...。

食用茭白与豆腐同食的危害茭白中含有较高的草酸，而豆腐富含钙，当两者同时食用时，草酸会与豆腐中的钙结合，形成草酸钙，这种化合物难以被人体吸收，从而影响钙的吸收利用，长期或大量食用可能会导致人体缺钙，出现骨质疏松等缺钙症状，特别是对于钙需求量较高的群体，如老年人、青少年、孕妇及哺乳期妇女等，影响更为显著，草酸钙不仅影响钙的吸收，还可能在肠...。

山药是老少皆宜的食品，营养价值极高，又可以做出不同的美食，如山药饼、蓝莓山药、芝麻山药条、山药煎饼、红烧山药、炒山药、山药丝等等，尤其是老人，可以多吃点山药，山药富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B族、维生素D、维生素E、泛酸、钙、磷、钾、镁、铁、铜等多种营养物质，与其他薯类相比，山药既好消化吸收，还能避...。

很多人认为主食是发胖的元凶，减肥应该杜绝主食，其实，这种观点过于片面，主食可以给身体补充碳水能量，保持代谢动力，适当主食的补充是必不可少的，米饭和面条的热量对比米饭和面条作为常见的主食，哪种主食更容易让人发胖呢，1.米饭100克生大米中所含热量约为330大卡，大米饭煮熟后每100克的热量...。

山药是一种老少皆宜的食品，营养价值极高，它富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B族、维生素D、维生素E、泛酸、钙、磷、钾、镁、铁、铜等多种营养物质，山药的功效有很多，主要体现在以下几个方面，ul>，过敏者不可食用，如果每次吃完山药后出现皮肤过敏症状，应避免食用山药，过量食用，任何食物过量食用都不好，山药...。

了解糖尿病患者早餐的特殊需求糖尿病患者的身体对血糖的调节能力受损，因此在早餐时需要避免血糖的大幅波动，这就要求控制碳水化合物的摄入量与种类，选择高纤维、低GI，血糖生成指数，值的食物，同时搭配优质蛋白质、健康脂肪以及丰富的维生素和矿物质，适合糖尿病患者的早餐食物碳水化合物全麦面包燕麦片糙米优质蛋白质水煮蛋无糖豆浆瘦肉，如鸡肉、牛肉，健...。

在网络上流传的众多减肥方法中，不吃米面就可以达到减肥效果的说法广为流传，顺义妇儿医院临床营养科马啊琴介绍，米面是碳水化合物，容易被身体吸收，所以少吃米面或不吃米面确实可以瘦下去，但是，尤其对于中老年人来说，会导致营养不均衡、代谢减缓、血糖波动、肌肉量减少等问题，带来长期的健康风险，在减肥时，应采取均衡饮食的策略，结合适量运动，最好能依...。

在网络上分享的众多减肥方法中，不吃米面就可以达到减肥效果的说法广为流传，顺义妇儿医院临床营养科马啊琴介绍，米面是碳水化合物，容易被身体吸收，所以少吃米面或不吃米面确实可以瘦下去，但是，尤其对于中老年人来说，会导致营养不均衡、代谢减缓、血糖波动、肌肉量减少等问题，带来长期的健康风险，在减肥时，应采取均衡饮食的策略，结合适量运动，最好能依...。

什么是GI值，血糖生成指数，GI，反映了含等量碳水化合物的不同食物引起餐后血糖升高的程度，通常以葡萄糖GI值100为标准，GI值在55以下的食物被称为低GI食物，低GI饮食等同于低能量饮食吗，低GI饮食并不等同于低能量饮食，低能量饮食是指整体能量摄入较少，而低GI饮食则主要关注食物对血糖的影响，虽然低GI食物往往也比较健康，可能能量相...。

什么是低GI饮食，糖尿病患者中流行着一种低GI饮食法，认为这种饮食方法有助于控糖，GI，血糖生成指数，代表的是含等量碳水化合物的食物引起餐后血糖升高的程度，通常，以葡萄糖的GI值为100作为标准，GI值低于55的食物被称为低GI食物，低GI食物在消化和吸收过程中导致血糖水平上升的过程较为缓慢，可以帮助维持稳定的血糖水平，并可能有助于控...。

在网络上分享的众多减肥方法中，不吃米面就可以达到减肥效果的说法广为流传，但专家指出，米面是碳水化合物，容易被身体吸收，所以少吃米面或不吃米面确实可以瘦下去，但是，尤其对于中老年人来说，会导致营养不均衡、代谢减缓、血糖波动、肌肉量减少等问题，带来长期的健康风险，在减肥时，应采取均衡饮食的策略，结合适量运动，最好能依据医生或营养专家的意见...。