前沿研究揭开谜底酸奶作为健康食品的代名词，一直备受人们推崇，近年来，网络上关于酸奶与癌症关系的讨论甚嚣尘上，一项早期的大型研究再次被提及，彻底改变了人们的固有观念，酸奶，抗癌之王，四川大学华西基础医学与法医学院的研究团队对超190万人的数据进行深入分析，发现食用酸奶、奶酪等发酵乳制品与总体癌症风险减少14%相关，特别是酸奶的摄入，与癌...。

事件背景近期，测评博主老爸测评发布视频称检测了12家头部奶茶品牌的产品，发现有品牌在原料中使用了冰勃朗基底乳，并将其与植脂末相提并论，引发社交平台热议，冰勃朗是什么，冰勃朗是一种调和乳制品，也称含乳饮料，主要成分包括饮用水、食用油脂制品，非氢化，和浓缩乳，生牛乳，其作用是让茶香与乳香更充分融合，冰勃朗与植脂末的区别冰勃朗和植脂末在原...。

2025年零售界的开年大戏，随着大润发母公司高鑫零售的二次易主而拉开帷幕，大润发的辉煌与衰落19年不关店，连续多年蝉联中国超市销量第一2020年，市值达1000亿，堪称线下超市的翘楚2022财年亏损7.4亿，2德弘资本收购大润发的原因高鑫零售业务已经趋于稳定大润发Super业务和M会员店模式有发展潜力德弘资本对中国乳制品及食品行业的投...。

常言道，若要小儿安，三分饥与寒，这句老话的意思是要想保证孩子的健康，就不要给孩子吃的太饱、穿的太暖，2，5岁学龄前儿童每天应安排早、中、晚三次正餐，还应该有两次加餐要自主进食不挑食偏食，培养良好饮食习惯还应该每天饮奶300，400毫升奶制品每天要通过饮水和食物获得1300毫升水分多选择乳制品、水果及坚果类营养素密度高的食物6，18...。

美国食品和药物管理局，FDA，于12月19日正式公布了更新的健康食品定义，根据更新后的定义，食物需要同时符合以下两个标准才能在包装上标示为，健康，每份食物中含有的添加糖不超过总卡路里的10%，食物中至少含有10%的每日参考摄入量，DV，的水果、蔬菜或乳制品，且每份不含有超过400毫克的钠，根据新定义，以下5种食物和1种饮品符合标准，...。

很多人习惯每天喝一杯咖啡加奶粉，这种习惯到底好不好呢，腹胀，这类人可以选择低乳糖或无乳糖的奶粉，适合人群如果身体健康，对咖啡因和乳制品没有不耐受，那么每天喝一杯咖啡加奶粉是可以的，特别是对于需要提神醒脑的人来说，咖啡加奶粉可以是一个不错的选择，咖啡的提神效果可以帮助我们集中注意力，而奶粉的营养成分可以补充我们在工作或学习中消耗掉的能量...。

每天喝牛奶和不喝牛奶的女性在多个方面可能存在一些区别，在更年期也可能有不同表现，具体如下，营养摄入方面或无乳糖牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，或者通过其他食物来补充相应的营养物质，饮食只是影响健康的一个方面，还需要结合适量的运动、良好的生活习惯和定期的体检，才能更好地维持身体健康，...。

你可能听说过，一些食品和饮品，如西柚和酒，不应与某些药物一起食用，但你知道，乳制品也可能降低一些药物的疗效吗，抗生素吸收受阻这种影响对某些治疗细菌感染的抗生素尤其成问题，口服抗生素需要被吸收到血液中才能有效发挥作用，但当与牛奶、奶酪或酸奶等乳制品一起服用时，有些抗生素并没有被完全吸收，一项研究发现，与同水一起服用时相比，和牛奶一起服用...。

业绩承压，来伊份复刻山姆今年9月，来伊份开出了首家仓储会员店，面积达5000平方米，主要面向家庭、企业及组织性采购，SKU过千，品类从单一休闲食品扩充至酒水饮料、米面粮油、生鲜熟食、水果、乳制品等，消费者办理黑金会员即可成为仓储会员进店消费，年费为99元，因模式与山姆极为相似，来伊份此举也被认为打造山姆，来伊份以传统门店起家，深耕休闲...。

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2023年11月18日，梦饷科技宣布与蒙牛集团旗下现代牧业达成战略合作，未来双方将在私域渠道、供应链丰富、用户服务方面共同发力，携手探索乳业行业增长新路径，现代牧业，中国奶牛养殖业领军企业现代牧业成立于2005年，是中国奶牛养殖业的领军企业，依托数智创新，现代牧业构建了从一棵草到一杯奶的全产业链，以高品质和高标准打造行业标杆，在全国拥...。

等乳制品也迎来消费升级，行业天花板不断被抬高，其中，具有高乳脂、高乳蛋白含量等特点的娟姗奶逐渐走进大众视野，并成为多家乳企打开高端市场的新尝试，高端化趋势凸显11月17日，越秀乳业发布高端牛奶品牌——谢添地，并官宣独家冠名湖南卫视，声生不息·港乐季2，值得关注的是，这也是越秀乳业副董事长、总经理白瑛上任以来重点打造的一个全新品牌，产...。

近日，有媒体报道一女子怀孕3个月吃了从冰箱里拿出的蛋糕后身体不适流产，追查罪魁祸首竟是什么，李斯特菌，李斯特菌是什么，李斯特菌号称冰箱杀手，易通过各种途径进行传播，低温环境下也能繁殖，可潜伏在冰箱中污染食物，是最致命的食源性病原体之一，绝大多数食品中都能找到它的存在，如乳制品、蔬菜沙拉、雪糕、牛肉等带菌量较高，感染症状李斯特菌感染并非...。